Indická okurka neboli kalabasa patří mezi tykve, je však teplomilější než třeba cukety. Zajímavostí je, že tuto zeleninu můžeme použít také k dekorativním účelům. Kalabasa se používá například jako nádoba na čaj, nebo k výrobě malých bubínku, plováku, schránek atd.. Pokud chceme indickou okurku konzumovat sklízíme ji vraných stadiích před tím než zdřevnatí. Ideální je použití do salátů nebo malé okurky můžeme naložit.
Pěstování: indická okurka se pěsuje nejlépe na opoře, ideální je plot nebo pergola. Svědčí ji slunná poloha a výživná humozní půda. Rosliny je lepší předpěstovat, ale dá se sázet semena i přímo. Sazeničky sázíme ven od poloviny května. Indickou okurku můžeme pěstovat ve skleníku, ale musíme zajistit přístup hmyzu k opylení květů.
