Kopr nebo také kopr vonný patří mezi jednoletou aromatickou rostlinu, která se řadí k zelenině. Pěstování kopru je velmi nenáročné, obzvláště v dalších letech, kdy se na svém původním stanoviště sám vysemení a dojde k jeho pozvolnému samovolnému šíření. Kopru nevyhovují příliž těžké a zamokřené půdy, ani půdy příliš suché. Má rád slunnou polohu a patří mezi ideální zeleninu do květináče za vaše okno. Pro tento způsob pěstování je ideální rostlina odrůda compact, která je menšího vzrůstu a má delší vegetační dobu. Již 6 týdnů po výsevu můžeme poprvé sklízet nať. Ta se buď suší nebo ji můžeme zamrazit či sterilizovat s okurkami, kde se může použít celá rostlina včetně semen. Vhodná je samozřejmě i pro okamžité zpracování.
