Kozlíček polníček (polní) patří mezi listovou zeleninu. Je charakteristický vyšším obsahem nutričních látek. Na pěstování je polníček velmi nenáročný. Patří mezi zeleninu ideální pro balkón. Rostlina je charakteristická krátkou vegetační dobou a vysokou odolností proti mrazu. Kozlíček polníček si můžete předpěstovat z osiva. Dá se vysévat od časného jara nebo jako rostlina druhé trati. Sklízet se může pozdě na podzim i brzy na jaře. Rostlině vyhovuje vápenitá lehčí půda. Využití polníček najde především ve studené kuchyni. Patří k nejjedodušší zelenině na pěstování. Semena mají celkově nižší klíčivost.
