Pekingské zelí je rychle rostoucí listová zelenina. Je náchylná na vybíhání do květu a proto pro jarní výsev doporučujeme hybrid Monoko F1. Semena můžeme předpěstovávat, všechny odrůdy jsou vhodné na přímý výsev osiva. Pro pěstování pekingského zelí je vhodná středně těžká půda s dostatkem živin a vláhy. Vegetační doba je okolo 60 dní. Sklízíme plné pevné hlávky většinou dorůstají cca do 2 kg. Pravděpodobně se jedná o křížení zelí čínského a vodnice.
