Ailsa Craig je tradiční anglická odrůda rajčete, vlastnostmi podobná odrůdě Alicante. Svůj název získala podle stejnojmenného skotského ostrova. Ailsa Craig rajčata jsou oblíbená pro svou plodnost – mají velké výnosy i v horších letech. Jako mnohé staré odrůdy však nejsou rezistentní proti plísni bramborové, na což je třeba pamatovat. Jedná se o tyčkovou odrůdu, rostliny je tedy vhodné vyvazovat k opoře. Plody jsou sytě červené a středně velké.