Anýz/ aksamitník mexický

Anýz/ aksamitník mexický

Anýz je jednoletá rostlina pěstovaná pro semeno. Je také znám pod lidovým označením bedrník, někdo používá označení anýz vonný.Pěstování: Anýz má rád teplo, a proto se pro venkovní pěstování hodí pouze v teplejších oblastech. Anýz je ideální léčivá rostlina do truhlíku. Semena výseváme od března do června přímo na stanoviště. Rostlině vyhovuje sušší půda a prosluněné nevětrné místo. V sušších obdobích se doporučuje občasná menší zálivka. Sbíráme plody před dozráním. Dosoušíme při teplotách do 35 °C.Použití: Anýz je základem čistících čajů (spolu s přesličkou), rozpouští vápenité usazeniny, má i dezinfekční účinky. Doporučuje se popíjet čaj z anýzu při kojení, protože podporuje tvorbu mateřského mléka. Používá se jako ochucování různých druhů chleba nebo při nakládání zeleniny, kde se ocení jeho mírně nasládlá chuť podobná lékořici. Je také jednou z ingrediencí pro výrobu absintu nebo zelené. 

Zobrazeny 2 výsledky

Seřadit:
Hodnocení 5.00 z 5
(0)
16 

TOP