Boryt barvířský

Boryt barvířský (Isatis tinctoria) pochází pravděpodobně z jihovýchodní Evropy a oblasti Kavkazu. Můžeme se s ním ale setkat i v naší přírodě. Jeho pěstování u nás má dlouhou tradici, i když v současnosti jej v zahradách spatříme jen málokdy.

Stanoviště pro boryt barvířský: Boryt je statná (až 1 m vysoká) dvouletka či krátkověká trvalka, která má ráda suchá stanoviště a dobře propustné půdy. Nejlépe prospívá na plném slunci.

Pozor, může se rychle šířit do volné přírody.

Využití borytu barvířského: Jak napovídá název, boryt byl dříve velmi oblíbenou barvířskou rostlinou. Celá rostlina obsahuje přírodní barvivo modré barvy, kterým se dříve barvily látky. Pigmentu indiga v borytu se někdy říká německé indigo či borytová modř. Rostlina má také léčivé účinky, údajně působí antibakteriálně a antivirově. Podporuje imunitní systém a pomáhá při horečce. Boryt barvířský je oblíbený i v tradiční čínské medicíně.

Další informace a zajímavé odkazy: Pokud si chcete zkusit extrahovat borytovou modř doma, můžete postupovat podle tohoto návodu (v angličtině).