Hořká okurka (Momordica charantia) pochází z Asie, kde se používá především na snížení hladiny cukru v krvi. Snižuje také cholesterol a krevní tlak. Tato rostlina se u nás pěstuje pouze ve sklenících. Z rostliny se používají nezralé plody, ale také listy a květy. Ve zralém stavu hořkost téměř mizí, slupka žloutne, získává moučnatou konzistenci s melounovou příchutí, dřeň se barví vínově, stává se želatinovitou a získává nasládlou chuť. Je možné ji užívat sušenou jako čaj.
Dobrý den, jak tuto rostl. pěst.?