Lilek vejcoplodý

Lilek (černý) vejcoplodý (raný) nebo též baklažán je teplomilná zelenina, která nemá ráda stín. Je nutné vyštipovat "vlky" stejně jako u rajčat. Náročná je na půdu a teplo. Tato odrůda je uzpůsobena také do našich podmínek. Mimo foliovník nebo skleník můžeme pěstovat jen v nejteplejších místech naší republiky. Lilek vyžaduje tepelnou úpravu a má velmi pestré využití v kuchyni. Zajímavý recept na zpracování lilku můžete najít zde.