Ibišek jedlý Okra

Ibišek jedlý (Hibiscus esculentus) Okra, teplomilná zelenina, hodí se i do suchých vazeb. Ibišek můžeme připravit vařený i smažený. Ke konzumaci se hodí jen velmi mladé plody. Patří mezi  méně známou exotickou zeleninu. Okra obsahuje velké množství látek s příznivými účinky na zažívací trakt. Sklizené tobolky mají malou energetickou hodnotu, hodí se proto pro redukční diety. Recept na zpracování a kuchyňskou úpravu můžete najít zde.   Je to takové slizké ale chutné po povaření.